富马酸亚铁—富马酸亚铁的测定—氧化还原滴定法
应用范围:
该方法采用氧化还原滴定法测定富马酸亚铁(C4H2FeO4)的含量。
该方法适用于富马酸亚铁的含量测定。
试剂:
1. 水(新沸放置至室)
2. 稀硫酸
3. 邻二氮菲指示液
4.硫酸铈滴定液(0.1mol/L)
贮藏:置聚乙烯塑料瓶中,密封保存;塞中有2孔,孔内各插入玻璃管1支,1管与钠石灰管相连,1管供吸出本液使用。
6. 酚酞指示液
取酚酞1g,加乙醇100mL使溶解。
操作步骤:
注1:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
问:富马酸亚铁的应用?
答:富马酸亚铁! 产品名称:富马酸亚铁
铁元素含量32.5%
化学式:C4H2FeO4
分子量:169.9013
CAS登录号:141-01-5
EINECS登录号:205-447-7
与各种营养物质、相容性好,具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物质的破坏。
橙红色或红棕色粉末。
1、吸收速度快,生物效,提高饲料报酬,可替代或部分替代无机铁
2、参与体内多种酶的生成
用 途
用作食品添加剂
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。