玄武区j菌汤火锅底料厂家供应

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清末民初之时,朝天门码头上,一团小火,阵阵香气,船夫们围炉而坐,侃侃而谈,嬉笑声、咀嚼声、沸腾声,此刻融为一体,逐渐吸引了更多人的目光,成为人们放松休憩的美好时光,真性情顷刻释放。于是,渐渐地这种吃法便在各大码头散播开来,成为当时主流的消馋果腹方式。由此,重庆火锅的发源历史便拉开了帷幕!

辣,是重庆火锅几来从未改变的标签,也正是这一标签,让世人清晰地认识了火锅之都,认识了重庆火辣的饮食文化,以及重庆人豪爽耿直的个性。只是,你是否有发现,现在许多重庆火锅店里,开始出现了鲜甜口味,或酸或甜,或鲜或麻,口味众多,让人看到了重庆火锅的新面孔!

重庆,被两江环抱,得天厚的地理位置,让当地的水运兴旺发达,由此也催生了众多的文化码头,其中比较的就是朝天门码头,这个码头不仅是古时迎官接圣的重要出口,更是曾经商贸集结的地方,每天都上演着江湖的人生百态,并且,非常重要的一点就是,朝天门码头,竟是重庆火锅的发源地,传承者热辣的重庆文化!

火锅,是重庆的一大特色产业,更是重庆的饮食名片,它既代表了重庆的风土人情,更代表了重庆的饮食文化,可以说,火锅已经与重庆密不可分了。有特色的美味就像一块宝藏,值得花时间去探索、挖掘。而火锅,作为一款热辣的重庆特色美味,具有不一样的麻辣口感,同时牛油厚重的香醇味道,能快速侵入人们的鼻腔和口腔,形成一种特色的回味,让人久久无法忘怀,沉醉在麻辣的世界里!

山城重庆,藏匿着许多有年代感的美食,这里是美食者的天堂,亦是人们感受烟火气的城市。你可别小看重庆那些破旧的小区或者街道,里面可能藏着经营了几十年的老餐饮店,那些保留了数十年的美食精华,让你吃一口就忘不掉!

都知道重庆人的嘴是非常挑剔的,吃惯了大麻大辣的火锅,因而在味蕾上对麻和辣非常敏感。辣不能光辣嘴,麻不能只麻舌,两者要循序渐进,逐步征服人们的味蕾!
火锅其实没有明显的四季区别,一年四季的需求都是比较旺盛的,但秋冬季,火锅需求更加旺盛,这是很明显的,因为火锅在重庆刚出现的时候,本来定位就是祛湿保暖的一种特色饮食方式,事实上,秋季是一家火锅店推荐的开店季节。

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