株洲县重庆火锅底料批发供应

人员和运营培训，重庆火锅加盟培训部门会在加盟商开店初期给予从业人员的相关培训和营销以及产品的指导,并且会持续跟踪加盟商的门店运营状况,给予营运支持和培训和指导,从后续营运、督导服务、人力资源、广告营销、物资配送、中央厨房等方面提供服务与支持.加盟商与总公司签订培训合同之后，重庆火锅加盟培训公司的培训师会对加盟商的服务人员和营业者进行培训，提高营业人员素质直到符合从业标准。

油醪糟，油醪糟是重庆市的汉族小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

除了汤底，重庆和成都火锅的蘸碟也各有讲究。成都火锅的蘸碟除了香油，还可以在其中加入蒜泥、蚝油、醋、香菜等等，而老式重庆火锅的蘸碟则相对简单，香油中只加蒜泥。川渝之外的人们往往难以察觉，但味觉敏锐的当地人却能分出两种火锅口味上的差别。重庆火锅因为汤底用牛油且反复使用，口味会比较浓厚，而且也常常被人描述“辣得惊心动魄”；而成都火锅因为使用清油，也就是菜油打底，味道会比较温和。不知道能不能也从这种口味上的差异里解读出两地人性情上的区别。