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酱香型白酒之所以价格较高，主要有以下几个原因：

1. 酿造工艺复杂：酱香型白酒是中国传统的发酵酒，其酿造工艺相对较为复杂，需要经过多道工序，如选材、蒸馏、发酵、陈酿等，而且每个环节都需要严格控制，以确保酒质的。

2. 原材料：酱香型白酒一般采用高粱、大米等为原料，而的原材料通常较为，因此价格相对较高。

3. 酒龄长：酱香型白酒一般需要经过较长时间的陈酿才能达到佳口感和香气，酒龄越长，酒质也会越好，但同时也会增加酒的成本和价格。

4. 品牌价值：酱香型白酒中有一些品牌，它们积累了较高的品牌价值和口碑，因此价格较高。这些品牌常常拥有悠久的历史和特的酿造工艺，被认为是的代表。

综上所述，酱香型白酒之所以贵，是由于其酿造工艺复杂、原材料、酒龄长以及品牌价值等多个因素的综合影响。

目前，酱香型白酒在中国市场的占有率较高。根据数据显示，酱香型白酒在中国白酒市场中占据了约70%的市场份额。这主要是由于酱香型白酒在中国传统文化和消费者口味上的优势，以及品牌的市场推广和消费者认可度较高。

一般情况下，酱香型白酒不建议与其他酒混着喝。酱香型白酒具有特的风味和口感，混合其他酒可能会破坏其原有的风味特点。此外，不同类型的酒可能有不同的酒精含量和口感，混合饮用可能会对身体产生不良影响。如果需要调制饮品，建议选择与酱香型白酒相配的饮料，如柠檬汁、苏打水等。