静安食用冰块-静安食用冰块价格

我上小学时，在琉璃厂路口有个很有名的信远斋，“公私合营”后就已经成为一处文具店，但当时在内部仍然保留了一个冷饮柜台。我那时怀着孩子特有的好奇心，仔细观察了他们用天然冰制作冰激凌的全：一个大木桶外面包用以保温的棉套，内胆是一个长一尺多，直径半尺左右的洋铁桶，里面装着调制好的冰激凌料。售货员先将木桶内装入半桶冰块，再加入半包食盐，经过搅拌，部分冰块化成了盐水。然后把洋铁桶轻轻放进木桶里的冰水混合物中，不断搅拌，牛奶等就冻成了冰激凌。静安食用冰块-静安食用冰块价格那时每份冰激凌的价格是一角五分，而吃一盘刨冰的价格是一角。柜台上用湿毛巾包一块人造冰，相比天然冰，它更加洁白。一个的刨子，刨上十几下，刨床里就装满冰屑，正好装一盘。浇上一勺果汁，撒上几粒葡萄干。一毛钱能够凉得人腮帮子发木。据说从前的刨冰，就是使用窖冰制作的。原来也有冬季使用更加干净的井水、自来水冻的天然冰，窖藏，夏天卖给食品店作为刨冰等直接食用的原料。








上世纪60年代困难时期以后，信远斋里的冷饮柜台不见了，变成了一个纯粹的文具店。但是那个的“信远斋有限公司”还是过去的琉璃厂的那一间门面的信远斋吗我没有考证过。静安食用冰块-静安食用冰块价格新成立后的上世纪五六十年代，为了生产和居民生活需求，在北京市区周边新建的冰窖不在少数，例如建外就有一座可储冰数十万块的混凝窖。后来，四九城内的冰窖因基本建设等原因不断被拆除，或者改造成为人造冰厂。








1970年以后，随着氟利昂使用的普及，各个用冰单位逐渐购置了冰柜等更的制冷、冷藏设备，加之气候变暖，水面的、污染，土地资源的，人力成本的，使北京的大部分冰窖难以为继，渐渐淡出人们的生活，成为了历史。静安食用冰块-静安食用冰块价格一些在大型生产设备的工厂里上班的人在夏季一般都使用过冰块降温消暑，因为这些工厂是没办法安装空调的，主要是厂房面积太大，用空调降温太浪费电力资源，办法就是只有工业冰块来降温消暑，既经济环保，又实惠。