桑果又名桑椹,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑的成熟果穗。桑椹营养价值极其丰富,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为“民间圣果”。
桑椹是“圣果”名副其实。我国传统医学认为桑椹味酸,性微寒,具有滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、大便干结、滋阴、明目、止消渴、利关节、去、解酒等功效,在《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中均记载有桑椹的防病保健功能。
现代研究也证实,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸、磷质等丰富的营养成分,并含有丰富的活性蛋白,具有抗病毒、防突变、增强人体力等功效。
桑葚酒营养机理来源于在红酒酿制过程中,鲜果原料需经数月乃至更久的时间发酵。漫长的发酵过程中,产生了酒精和游离基--- 变成酒。在这个神奇复杂的变化之后产生的微妙物质,具有阻断自由基的作用。除桑椹原汁本身具有的丰富营养外,原料在发酵和酶解的过程中,产生多种氨基酸和生理活性物质,具有调节、调节人体微循环等功效
男人常喝桑果酒不仅可以提高身体素质,常保精力充沛,女士更是可以滋阴养颜、抗衰乌发哦!
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