高碑店花旗参服务 煲汤(农家种植):
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吉林长白山人参
人参为五加科,人参属植物,通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。
吉林长白山人参以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸,明目开心益志,久服轻身延年”的神奇功效,被誉为百草,,民间称人参为长白山上三宝。
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红参 长白山参 长白山野山参 吉林人参 白山林下参 人参 高丽参 山参 野山参
红参 鲜参 参须 花旗参 天麻 微菜 黑木耳 鲜参 茯苓 林下参 灵芝孢子粉 鹿茸
鹿鞭 鹿心血 鹿胎 鹿筋 鹿尾 松子 榛子 松茸 蘑菇 雪蛤 林蛙油 天麻 五味子 赤五加 枸杞 鹿角粉
人参香皂 蒲公英根茶 菊苣根茶 羊肚蘑 雪蜜 灵芝 人参花 椴树蜜 灵芝孢子粉 孢子粉破壁 参粉 参段
长白山特产应有尽有,都是咱们农家人食品,实践是经验真理的标准。
人参为五加科,人参属植物,通常所说的人参是指其干燥根。
吉林长白山人参分类颇为详细,一般来说,有按栽培方式命名的,如野山参、移山参、栽培人参等;有按产地不同而命名的,如吉林人参、石柱人参;有按炮制方法命名的,如红参、白糖参、生晒参等;也有两种情况兼顾的,如高丽红参、吉林野山参、集安新开河人参等。吉林长白山野山参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白山红参以其质硬而脆,断面平坦,气微香,味微苦且甘及有效成份含量较高遐尔。
吉林长白山人参的活性成分是人参皂甙。人参皂甙含量的多少是评价人参内在质量的重要指标之一。通过对不同产地的人参皂甙含量的比较测定可以看出,吉林集安边条红参、吉林抚松红参所含皂甙高丽红参和日本红参;从单体皂甙含量来看,吉林集安红参和吉林抚松红参人参皂甙Rb1的含量高丽红参和日本红参。也就是说,吉林长白山人参皂甙的含量其它的人参。(农家种植)
从20世纪初开始,国内外学者就对吉林长白山人参进行研究,已从中发现和分离出30多种人参皂甙。吉林长白人参以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸,明目开心益志,久服轻身延年”的神奇功效,被誉为百草,,民间称人参为长白山上三宝。
一、五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
(2)芦:芦较长,二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
(5)体:系指毛根。
二、六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
(2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。
(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。
(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。
(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
三、山参芦可用来判断野山参年限
山参芦,是判断山参生长年限的途径之一。人参为多年生草本植物,芽茎秋脱春生,每年留下一个芽痕(俗称芦碗)年复一年,茎基残留,并缓慢地增长。因此,生长年久茎芦较其它参芦为长,由于长年缓慢生长,芦一般可分为三段:
段为新脱落的茎痕。形如“马牙”,边缘棱较平齐,中心凹陷,习称“芦碗”或“马牙芦”。
第二段为近十年间脱落的茎基,芦左右交错层迭而生,芦碗紧密边缘有明显的棱脊,习称“对花芦”。
第三段为远年的茎基脱化而成不再显芦碗,而呈圆柱形,习称“园芦”。园芦上有紧密的环球棱皱。一般可认为每一棱皱是生长一年的标记,还有一种芦细长如线,至上端始变粗是对花芦形式。习称“线芦”。
无论是马牙芦、对花芦、园芦、线芦,上面多生有小疙瘩瘤,这是山参芦的特点,由此可以得出山参的生长年限高碑店(农家种植)
产地环境
吉林省长白山区自然条件,属北温带大陆季节气候,四季分明,且开发历史短,人为破坏轻,大部分源仍保持着很好的生态平衡。长白山区由于土壤肥沃,气候条件适宜,所生产的野山参质地饱满、坚实、皮色褐黄、有效成分含量高,为野山参中的。
人工种植的人参主要分布在吉林省内长白山区的白山、通化、延边、吉林四个地区的14个主产县(市),平均单产3.1千克/平方米,单产达6千克/平方米。吉林长白山人参之所以具有较高的品质,是因为这里具有的自然环境。
地理特征
吉林省的长白山是欧亚大陆北半部具有代表性的典型自然综合体,是世界上少有的“物种基因库”和“天然博物馆”。据统计,这里生存着1800多种高等植物,栖息着50种兽类、280多种鸟类、50种鱼类以及1000多种昆虫。长白山是松花江、图们江和鸭绿江的发源地。1980年,长白山保护区加入国际生物圈保护区网,被列为世界自然保留地。吉林省长白山处海拔2691米,点在图们江口处,海拔在5米以下。吉林省长白山区溪流众多,河谷狭窄,山坡陡峭,山脉常与河谷盆地相间分布。山脉走向多呈东北西南向,山岭大部分由花岗岩组成。山脉海拔在400至800米之间,地理环境十分特。
气候特点
吉林长白山区四季分明,年极端气温曾达到40.6℃,一般积温在2700℃左右。长白山区的大部分地区无霜期短,平均日照时数在1200小时左右,长白山区平均降水量为400至950毫米,非常适宜人参的生长。
植被特点
吉林省森林占地面积达967.56公顷,占全省土地面积的512%,这些林地有着显著的地形地貌特征,它是由长白山熔岩高原山地、敦化熔岩山地等东部山地,低山丘陵、河谷平原等中部丘陵地、松嫩平原、双辽平原等三大区系构成。主要森林土壤有山地苔原土、山地生草森林土、棕色针叶、暗棕色森林土、黑土、黑钙土、白浆土、沼泽土等15类22个亚类。
吉林省是人参的故乡,长白山森林中阴凉、湿润、肥沃的腐殖质土层、散射的阳光,给人参生长提供了得天厚的条件。长白山区的温度、水分、植被、坡度、土壤等自然条件非常适合人参的生长。