东方紫：保护肝脏，这10种食物给力

身体的各个器官都会随着年龄的增长而运行缓慢，年轻时若不注意保养，器官就会提前衰老。肝脏是我们身体的重要器官，不合理的饮食习惯和选择都会对肝脏造成或轻或重的损伤，那么如何在日常饮食中保护肝脏？




　　1、猪血

　　猪血不少人还是较为喜欢的，古籍中也有记载，吃猪血对身体好，对很有效，特别是肝脏。通过吃猪血能避免肝脏毒素堆积，不断的清除肝脏毒素。

　　2、胡萝卜

　　食用胡萝卜对身体好，胡萝卜中的果胶能吸收重金属，降低重金属浓度，促进毒素排出。其中的维生素C提高抗氧化能力，减少了肝脏受到毒素的损害。好是榨成汁食用，能充分吸收营养。

　　3、小白菜

　　小白菜能起到养肝的作用，小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维较多，对避免胆固醇形成、促使代谢物排出很有效，避免毒素过多堆积。

　　4、茼蒿

　　除了酸味入肝外，食用绿色食物对养肝也是好的，青色入肝也是对的，例如食用茼蒿能帮助滋养肝脏。茼蒿中有维生素C，具有抗氧化作用，帮助抗氧化。茼蒿中膳食纤维较多，还能帮助排出毒素，可以多吃点。

　　5、空心菜

　　空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有、清热凉血等作用。

　　6、包菜

　　即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

　　7、蘑菇

　　种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　8、冬瓜

　　冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

　　9、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。




10、紫酒

紫酒是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的，具有滋补、养身及之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。紫酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有、强身、益肝、、明目等功效。