长春黑芝麻。黑芝麻是芝麻中的一个特品种,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等,营养之全是其它许多食品所无法媲美的,黑芝麻具有、益精血、血五脏,生津乌发和延缓衷老等作用。黑芝麻表皮中含有天然的黑色素。据研究报道,这种黑色素是黑芝麻成分中较强的自由基清除剂之一。在目前已开发的色素中,天然黑色素极为。
长春黑芝麻厂家。沈阳宏兴食品生产“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脱皮花生米、熟花生米、芝麻酱、芝麻油、花生酱”,公司产品广泛用于:餐饮、食品厂、商超、农贸等各个领域。
长春黑芝麻批发。黑芝麻产量较低,黑芝麻价格普通白芝麻价格,不法商贩为了赚取高额利润,利用染色剂将普通白芝麻或劣质芝麻染色后假冒黑芝麻出售。用作染色的合成色素主要是以煤焦油为原料,是用化学方法合成的,不但没有任何营养价值,而且多有毒性,长期过量摄入会危害人体健康。所以为了购买到货真价实的黑芝麻一定要擦亮眼睛。那到底如何才能买到天然的黑芝麻呢,宏兴食品为您简单介绍一下!
染色黑芝麻与天然黑芝麻区别:
从外观上区别:
染色黑芝麻:1、颜色呈墨黑(黑得异常),芝麻黑色均匀一致,放在手上或用手捻,有黑色染料粘在手上。2、在黑芝麻发芽即胚芽的地方,无针尖大小的黄白色,其中的杂质或芝麻断口处,也都是黑色的。
天然黑芝麻: 1、颜色呈天然黑、深灰或灰黑,略发暗,放在手上或用手捻,无黑色素粘在手上,捻时只有芝麻碎皮屑。2、在黑芝麻发芽即胚芽的地方(芝麻尖处),有块针尖大小的黄白色。
从气味上区别:
染色黑芝麻无天然芝麻气味及土腥味;天然黑芝麻有天然芝麻气味及土腥味。
60℃温水浸泡实验:
染色黑芝麻:1、几分钟后,有色素飘升现象。2、时间稍长,稍加晃动,颜色会变深、变浓。3、时间长了或过夜,水为黑褐色,且黑色素沉淀在杯底,搅动后,水是浓黑色的,浑浊不透亮。4、气味:有刺激性气味,无天然芝麻气味。
天然黑芝麻:1、水呈茶色,不浓,透亮;2、不会有"拉烟"现象。3、时间长了或过夜,水也透亮,搅动后,仍然透亮。4、气味:有天然芝麻气味,无刺激性气味。
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