货源厂家聚赖氨酸盐酸盐食品级防腐剂添加用量邯郸
一、简介
【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐
【产品别名】ε- 聚赖氨酸
【产品CAS】28211-04-3
【产品规格】食品级
二、性状
聚赖氨酸盐酸盐为白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,
三、用途
(1) ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
(2)对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
(3)聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的防腐作用。
聚赖氨酸盐酸盐