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去年以来，牛羊肉价格持续上涨，使我国北方喜食牛羊肉的各族群众生活成本骤增。参加的新疆、内蒙古两大自治区代表委员认为，刚性需求增加是价格上涨过快的主因，希望国家出台政策支持西部牛羊肉产业健康发展，为农牧民增收开辟渠道。



　　牛羊肉主产区齐呼“肉贵”


　　全国、新疆维吾尔自治区努尔-白克力说，牛羊肉产业是新疆具优势、和老百姓生活息息相关的产业，但是牛羊肉价格持续上涨，直接推动新疆的CPI涨幅远远全国平均水平，农牧民和困难群体生活压力也在增大。


　　同为牧业大区内蒙古也面临着吃肉贵的压力。3月6日上午，在内蒙古代表团全体会议上，全国、内蒙古自治区巴特尔说，前不久我去了趟呼和浩特的一个超市，一公斤羊肉70多元，涨得太快啦！


　　“牛羊肉价格涨到每公斤70多元，这对于收入较低的新疆农牧民来说，实在吃不起。有些农民家过春节只买了几公斤羊肉，比往年少了许多。”全国、新疆昌吉回族自治州玛纳斯县包家店镇黑梁湾村妇代会主任杨琴说。


　　近四年来，全国牛羊肉价格持续上涨，部分地区价格已翻了3番，网民将其称之为“牛魔王”“羊贵妃”。


　　牛羊肉背后的三大“推手”


　　全国政协委员、新疆农业大学副校长蒋平安认为，牛羊肉价格只涨不跌，背后有三大推手：刚性需求增加、肉羊养殖结构调整波动以及饲养成本上涨。


　　努尔-白克力说：“2012年，到新疆旅游的人数达5000万人次，加上300万流动人口，每年新增牛羊肉消费量就达到10万吨以上，出疆的牛羊肉也超过了5万吨，牛羊肉消费需求快速增长，供需不平衡问题日益。”


　　供需矛盾，导致牛羊肉价格持续上涨。内蒙古社会科学院牧区发展研究所副研究员文明说，随着人们生活水平的不断提高，我国城乡居民对牛羊肉消费的需求一直在增加。


　　2008年我国主要的牧区实施“退牧还草”以来，不少地方为了实现草畜平衡，草原畜牧业逐步转变为农区畜牧业，肉牛和肉羊的数量明显减少。


　　新疆伊犁州察布查尔县城镇四区养殖户崔国新说：“现在饲草料太贵，圈舍、用工等成本支出也不断加大，增加了饲养成本。”


　　内蒙古富川饲料科技股份有限公司总经理陈怀森说，玉米价格目前达到2300元／吨，比去年同期增加了200元。从去年饲料价格上涨至今，内蒙古育肥羊的平均成本一年就增加了15%左右。


　　代表委员：支持我国牛羊肉产业发展


　　一方面是市场需求量不断增长，一方面是牛羊养殖周期长，收益率下降，农户养殖意愿降低，新疆、内蒙古的部分代表委员建议，在继续做好储备、养殖补贴等工作的前提下，国家出台政策支持西部牛羊肉产业的发展，增加供给，平抑价格，为农牧民增收开辟更宽阔的渠道。


　　来自鄂尔多斯(600295,股吧)的全国查嘎岱说，在保障国家生态安全和草畜平衡的前提下，转型发展农区畜牧业，增加对牛羊肉、生产基地、生产大省区的政策倾斜，鼓励有能力的企事业和个人进军牛羊养殖及生产行业，提升牛羊肉产业化程度。


　　努尔-白克力说，2011年新疆制定了新增1000万只出栏肉羊的五年规划，并于2012年启动了示范工程，共计投入20多亿元。但受生产基础、自然条件限制，特别是政策资金支持不足等影响，新疆牛羊肉供需矛盾依然，需要国家给予大力支持肥牛和牛牛肠牛心批发牛脊骨牛眼肉杂筋牛腱子排腱毛肚百叶肋条牛腩林肉美肥牛柳牛腩牛舌牛尾牛油黄瓜条批发大米龙牛杂牛碎肉乌鸡卷鳕鱼条牛肉块羊蝎子批发牛仔骨牛窝骨西冷带骨牛排三角肉板筋心管肋条上脑牛胸牛蹄子批发牛鞭牛棒骨牛肚牛肝牛宝战斧牛排蹄筋批发肩上脑腱子心牛肉馅牛前牛板腱牛腹肉翼板肉牛隔膜鱼皮培根羊排法式羊排羊肉砖羊肉卷羊腿高钙羊砖羊六分体羊蝴蝶排羊腿包羊酮体羊上脑砖羊碎肉批发羊太阳卷梭边鱼卷龙利鱼砖龙利鱼柳梭边鱼段骨髓牛小排牛脸眼肉芯萨拉伯尔护心肉批发

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