高州天麻22年参(送礼):
联系人:方经理人参近几年成交记录:
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鹿茸鉴别
市场上销售的鹿茸大都是人工饲养鹿的鹿茸,其质量鉴别方法如下:
切片比较
① 。外皮平滑,呈红棕色或棕色,上部毛密柔顺,布有红黄色或棕黄色茸毛,横切面黄白色,有蜂窝状,细孔明显,气微腥,味咸。
② 劣品。外皮稍皱缩,呈暗黄棕色,毛疏散呈间绿色,横切面为雪白色,细孔相对较小,不甚明显,无腥味,味淡。
2、试验鉴别
① 取样品粉末0.1g,加水4 ml,置于水浴中加热15分钟,取出水浴,放置冷却,过滤,取滤液1ml,加20%的茆三酮溶液3滴,摇匀,加热煮沸数分钟,显蓝紫色,劣品不显色。
② 取上述过滤液1ml,加入10%的氢氧化钠溶液2滴,摇匀,再滴加0.5% 的硫酸铜溶液,显蓝紫色,劣品不显色。
优劣鉴别编辑
◆ 鹿茸为常用中药,其多为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性未骨化密生茸毛之幼角。由于资源渐危,价格昂贵,常有同科属动物角代用、同科不同属动物角混用、仿制品冒用、。增重谋利等现象,造成质量严重下降。另外,现行质量标准不够健全。为此,笔者阐述已见,仅供参考。
◆ 同科属动物角代用
《四川少中药材标准》 1987年版收载的鹿茸原动物为鹿科鹿属动物白鹿、白唇鹿和水鹿。还有报道,将豚鹿、海南坡鹿、北京鹿等腐之角代鹿茸用。这些鹿角亲缘关系相近,未成形的幼角、段块或饮片不易鉴别,仅能从毛色、断面特征等方面作初步判别,无法定种,即使全形药材,无一定的水平及资料也不易定种。考虑到资源、地方使用习惯等方面,可考虑代用,扩大药用资源。
◆ 同科不同属动物角混用
除上述同科属动物角外,尚有同科不同属动物角,如驼鹿、驯鹿、狍茸、鹿茸(赤鹿)、(小麂)、鹿茸(麋鹿)等角混作鹿茸,这些角与鹿茸亲缘关系稍远,全形角区别较大,但幼角切成饮片后也不易鉴别,需考虑用显微及理化等方法鉴别之。能否代鹿茸入药,需做更多研究比较工作。
◆ 仿制品冒用
1、精制鹿茸片主要有三种情形制成的仿制片。一种是鹿茸粉(包括一些加工处理剩下的碎片块粉碎物)加适当的辅料粘结加工切片而成,有鹿茸的成分和效用;另一种是鹿角粉加工成的,该种鹿茸怎实为鹿角片,不可作鹿茸片用;还有一种是生产鹿茸精等制剂提取过的废渣加工而成,有效成分已被提去,无效用,不可作鹿茸片药用。该三种鹿茸均为加工品,边圈无皮毛,中央无骨松质孔骨,性状上明显存在加工痕迹。配体和理化鉴别,主要是TLC法和UV法分析。可确定上述三种情形及与真正鹿茸片。
2、胶质仿制品各种胶质物灌注到某些动物尾皮、四肢皮、羊角等包裹套中制成,或直接用模型压制成型,一般为整枝的原药材。这种伪品的形状不自然,视其断面可见胶质样,无孔洞。一般用加热法即使胶质热溶,热熔冷凝法可鉴别出各种胶质,也可结合显微理化鉴别定性。
3、水泥或沥青等制品与胶质仿制品制法相同,需用显微、理化(TLC法和UV法)鉴别之。
4、起其它仿制品我们发现多批血茸片系用白芍、赤芍、人参等植物性物质制成,切片后涂胶,有的外圈包裹着带毛皮。也可用加热煮沸法鉴别之,热溶脱胶后可见植物性组织特征,外圈皮散出(送礼)
◆马鹿茸、花鹿茸和驯鹿茸的鉴别
性状鉴别花茸片:圆形或近圆形,切面直径 l~ 5cm;外表面密生红黄色或棕色细茸毛(有时可见燎痕或利痕);外皮红棕色或棕色,多光润;中部黄白色、无骨化、密布细孔;体轻质软富弹性(有时可见小而角质样片即蜡片);气微腥、味微咸。马茸片:圆形或类圆形,切面直么 l~3cm;外表面茸毛灰褐色或灰黄色(有时可见燎、刮痕),可见棱筋及疙瘩状突起;外皮灰黑色、较厚;中部灰白色或黄白色密布蜂窝状小孔;气腥味稍咸。驯鹿茸片:长椭圆形或长圆形,切面长轴直径 1~5cm,短轴直径 0.5~2cm;表面茸毛灰白色,稀疏、粗而长;外皮灰棕色,角质化较厚;中部白色或红棕色,可见由外向内的骨化圈明显,约为直径的 1/2,中间可见蜂窝状孔纹、稀疏、质硬、无弹性,有时透明;气微味淡。
理化鉴别分别称取花茸、马茸、驯鹿茸粉末各0.1g加水4ml、置水浴中加热15分钟、放冷滤过。取滤液各 l ml,加 2%茚三酮溶液3滴、摇匀、加热煮沸数分种观察。花茸片、马茸片液呈蓝紫色;驯鹿茸片液呈淡蓝色。 取滤液各 lml,加 10%NaOH2滴,摇匀、滴加 0.5%CuSO4溶液观察。花茸片、马茸片试液呈蓝紫色;驯鹿茸片试液呈淡色。 结果表明花茸片在检验中呈阳性反应为;驯鹿茸片呈阴性反应为伪品。
显微鉴别现将花茸片、马茸片、驯鹿茸片的茸毛显微特征比较如下: 中部直径:花茸片为13~60mm;马茸片为15~70mm;驯鹿茸片为20~80mm。鳞片排列方式:花茸片为复瓦状多见、平行状少见;马茸片为平行状、中部到基部呈网状;驯鹿茸片为尖部多呈复瓦状,平行状少见。 髓质形状;花茸片为连珠状多见、梯纶状少见;马茸片为梯纶状多见,连珠状少见;驯鹿茸片为多网状,尖部可见连珠状
参茸贮藏方法:
有关人参及其它中药材的贮藏知识,在中国的古书中已有论述。唐代的《干金要方中写到:"凡药皆不欲数之日晒曝,多见风日,气力即薄歇,宜熟知之。诸药未即用者,候天大晴时,于烈日中曝之,令大干,以新瓦器贮之,泥头密封,须用开取,即急封之,勿令中之气,虽经年亦如新也。"明朝陈嘉谟在他的《本草蒙荃》中即提到:"凡药贮藏,宜常提防,倘阴干、曝干、烘干,未尽去湿,则蛀蚀霉垢朽烂,不免匆缺。见雨久着火频烘,遇晴明向日旋曝。粗糙悬架上,细腻贮坛中",同时还介绍了有关人参贮藏的方法,人参须和细辛共藏。
贮藏特征
在人参中的水分、皂甙、脂肪、淀粉、糖类、蛋白质、生物碱和挥发油等成分,均不够稳定,容易受自然因素的影响而起各种变化。人参中的安全含水量为 13%。如果水分过大,人参中的淀粉、蛋白质、糖类就容易分解和发热,造成发霉和变质。如果人参的含水量过低,就会失去其应有的重量和色泽,而出现干枯等现象。人参中含有植物脂肪,在外界条件影响下,可能产生酸败和分解。人参中淀粉含量较高,易着火或受虫、鼠侵害。人参含有本身特有的香气,与别的药材同贮易串味,或贮藏不当,使特有气味丧失或变味。
贮藏因素
1、温度
在人参贮藏过程中,温度对其药用及商品价值的保持具有重要作用。一般在常温下(15~20℃),随温度的升高,各种物理化学及生化等的变化将加剧。温度的升高,会促其水分的蒸发,从而降低了人参的含水量。温度的升高有利于微生物的活动,从而加速参的发病腐烂。温度升高,还会促使人参挥发油成分的损失。温度的骤变,会导致空气相对湿度的变化,使人参忽干忽湿,对人参贮存十分不利。
2、湿度
湿度是影响人参质量的又一重要因素。空气湿度随季节和温度而改变。湿度的变化影响到人参的含水量、化学成分及表现特征,并且关系到微生物的活动。人参在贮藏过程中,相对湿度愈高就愈易吸潮;反之,相对湿度愈低,则愈易于缩。建议人参贮藏相(湿度为 60%-70%。相对湿度与温度密切相关,因此,在进行人参贮藏的温、湿度管理时,要考察温、湿度的相互关系。
3、空气
药材在贮藏过程中,大部分情况下总是与空气接触的。O2能与人参中的一些物质,如脂肪酸、挥发油、皂甙等,发生化学反应,使人参变质。臭氧含量虽低,但它是一种强氧化剂,对人参的变质也有促进作用。N2与Ar2一般不与人参中的化学成分发生反应。
4、日光
太阳辐射中的红外光线有热效应,可使人参温度升高,加速各种理化变化。紫外光有一定的杀菌作用。在晴天时可使人参短期通风、透光,但不可长期曝晒,否则会发生变质。
贮藏方法编辑
普通贮藏法
人参的普通贮藏法是,少量用木盒,每盒2~4kg;大量则用木箱,每箱15-25kg。木盒或木箱底部垫上一层棉花,棉花上面覆以白纸,木箱壁上垫上棉花和白纸,这样可以在搬运时,不损坏人参。木箱及衬垫材料均需无异味,以防污染参体。将装箱的人参,好贮于冷藏库中,通过低温的抑制作用,使人参减少或免受病虫害。如没有冷藏库,也应尽量将其放在阴凉的地方。对装箱或装盒的人参,除要调节温度外,还要注意调节湿度。可用猪血密封参箱,也可在夏季加石灰,或添加硅胶等吸湿剂,但要掌握投放量,量过大,吸水过多,参体失水过多,会加大人参的损耗率。贮藏过程中还应注意霉变的发生,应经常检查有无受潮及霉变、虫蛀现象。22年参
气调贮藏,不仅是人参保鲜的重要方法,也是干参贮藏的重要手段。其原理是,在密闭的贮藏环境中充入N2、CO2等惰性气体,降低O2的浓度,使害虫缺氧窒息而死亡,达到控制一切害虫和真菌等微生物的活动,库内贮存物处于良好状态的目的。此法经济、实用、,在许多中药材上试用,取得了良好的效果。
先将仓库准备好,然后在下面垫上麻袋、油布或芦席,以防潮气影响商品质量,再放上薄膜,薄膜上铺一层麻袋。将人参摆放到麻袋上,摆放整齐,尽量不出棱角,以免弄破薄膜。用热合机将薄膜黏合,黏合时要留抽气口。抽气时要连接一真空表,当真空度达到 2.13kPa以下时,就可以充入 N2。充气量一般为体积的 75%~ 85%。充完气以后要定期检查,如果CO2数量增多,可能是害虫和微生物在套内活动;如果O2增加,则说明塑料套子漏气,外界有空气进入。同时要定期给套子补充N2。充CO2的操作与充N2基本相同。
吸氧剂法
将吸氧剂和人参或人参制品密封在塑料袋中,吸氧剂就可以吸收密闭环境中的氧气,使氧的含量降低到0.1%左右,这样就可以有效地阻止人参及其制品的虫蛀及霉变。用此法保存价格较贵的饮片,保质期可达18个月以上。鉴于吸氧剂法操作简单,保质效果佳,此法可能在人参及其制品的保藏中起重要作用。