五谷养生 每一种谷物的营养都各有特点,不同品种的粮食,营养价值也不尽相同。自古至今,中国人以米为主食。 小麦胚芽是一种高蛋白、高纤维、高维生素E、低脂、低热量、低胆固醇的全价营养食品。维生素E含量是所有谷类中高的。 小麦胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、锌、硒等矿物质,营养价值非常高。其中宝贵的成分是含丰富的B族维生素。
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