食品级I+G生产厂家

I+G价格 I+G厂家 I+G生产厂家 I+G 食品级                                                        I+G由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取。 因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。

• 中文名

•  5’-呈味核苷酸二钠

• 英文名

• Disodium 5’-ribonucleotide

• 别    称

• 5’-核糖核苷酸二钠

• 水溶性

• 溶于水

• 结构名

• 5’-鸟苷酸二钠

• 来    源

•  由酵母所得核酸分解、分离制得