直供阜丰食品级高透明结冷胶长期批发耐高温结冷胶

结冷胶

①近白色粉末，无臭无味，在低浓度下可形成凝胶，与黄原胶，槐豆胶以2：2：1复配后所得凝胶其脆度由20%-40%，可用于各类食品中。结冷胶是一种由微生物多糖。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂，结冷胶能单或结合其它产品复配后使用。

结冷胶作为一种多功能添加剂可广泛应用与食品（如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等）；药品（如软、胶囊）；化妆品（如个人护理产品）；化工（如空气清香剂）；以及纺织、石油等诸多行业，大都能使该行业产品的质量提高，成本降低。

食品：饮料、甜食、果酱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品等。

药品：眼药水、软硬胶囊、微胶囊、包衣。

化妆品：个人护理产品、香水。

化工：涂膜、胶粘剂、牙膏。

农业：缓释肥料。

其它：微生物、植物组织培养基、感光薄膜、空气清新剂。

生产人造多香果块，结冷胶的使用量为0.7％，但如使用海藻胶则用量为1.0％，

若用结冷胶同其他稳定剂复合替代，则可以显著降低琼脂等的用量（用量为2％），而且成型性、稳定性都优于其他胶，且用量只有0.05％—0.3％。如香草型水果蛋糕中，结冷胶的用量是0.3％，而淀粉和海藻胶的用量分别是3.0％和1.2％，卡拉胶和淀粉的用量为0.4％和1％，才能获得相似的质构。