TMR-1812C魔芋粉:乳化皮冻 作用:乳化皮冻抗融化结构;能使乳化猪皮、牛皮乳化形成抗高温融化结构;并具有适宜高温高压灭菌,可以常温长期保存的优良效果。且生产成本低效益高。 范围:用于各种制作胶原蛋白乳化灌肠制品。添加时不受温度限制,方便升温消泡及高温灌装。产品适宜常年生产销售。 参考用量:2%
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乳化皮冻粉乳化皮冻原料耐高温乳化皮冻胶胶原蛋白冻原料胶原蛋白皮冻粉抗融化皮冻粉
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