果胶酶(30万u/g)佛山厂家现货含量99%食品酶制剂

果胶酶(30万u/g)佛山厂家现货含量99%食品酶制剂
产品名称： 果胶酶
CAS： 9032-75-1
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 99%
酶活力： 300000u/g
外观： 粉末粉状
包装： 25kg/桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品加工单酶制剂
下延产品： 食品加工
运用： 1、用于果蔬汁加工，避免终产品出现浑浊、沉淀等现象，使果蔬汁澄清，延长货架期； 2、裂解细胞壁中大量的果胶质，降低粘度，提高出汁率，提高过滤速度； 3、应用于植物提取过程中，能够去除细胞壁中的果胶质，释放出更多的活性成分，提高收得率； 4、在果酒生产过程中添加果胶酶，能够提高收得率，改善果酒品质及风味；