DL-丙氨酸是一种无色至白色的结晶性粉末,具有甜味,是一种重要的化学品。它主要用作制造维生素B6的原料,并且在医学微生物和生物化学氨基酸代谢过程中也发挥着重要作用。
性状:DL-丙氨酸具有无色至白色的外观,无臭,味甜。其物理性质包括熔点在272-275℃之间,水溶性为156g/L(20℃)。此外,DL-丙氨酸的PH值在5.5-7.0之间,化学性质稳定,遇亚硝酸可转化为乳酸。
在工业和化工领域,DL-丙氨酸也有着广泛的应用。它是合成一些农药及医药的重要中间体,同时也是一种氨基酸类饲料添加剂。此外,它还可以用于制造多种氨基酸农药的中间体。