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黄家烤肉,黄家烤肉是章丘名吃,起源于明末清初,距今天已有300多年的历史,曾为贡品,受到慈禧老佛爷的赞赏!黄家烤肉以皮黄酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,不干不柴,味道清香,而于世!
黄家烤肉加盟,济南御卿祥餐饮管理有限公司对传统的黄家烤肉进行了改良,进行了分割烤制的方法,选带皮猪五花肉,每块在60~90斤左右,以销定产,提前腌制半个小时左右,放进公司自主研发的无烟馕坑烧烤炉内,45~50分钟左右即可出炉,烤制出来的肉质,不干不柴,肥而不腻,肉质鲜嫩,外酥里嫩,皮黄酥脆,味道清香,夏天可以做成凉拌菜用来销售给熟食店,也可以做成包装礼盒用来销售!
黄家烤肉培训,实体店对外教学技术,师傅手把手进行教学,有无经验都可以进行操作,一般3~5天的时间就可以学会,操作非常的简单,省人工!想学习黄家烤肉技术的就来济南御卿祥!
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济南市章丘明刁路老磨坊生态园