庞博动物蛋白复合酶食品级厂家复配水解

动物蛋白水解酶
【产品概述】：
动物蛋白水解酶开发的一种针对动物蛋白水解的复合酶。主要由内切蛋白酶、外切肽酶组成。内切蛋白酶从中间切断蛋白质内部的肽链，外切肽酶从多肽的末端切断肽键，达到高度水解蛋白的效果。
建议搭配本公司风味酶使用，效果更佳。

【生产商】：南宁庞博生物工程有限公司

【产品性状】：浅棕色固体粉末
【应用领域】：
1、肉类工业：骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解。
2、调味品加工：生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
3、营养品加工：胶原蛋白、血红素、骨胶的生产。
【包装】：铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。