巴彦淖尔自酿啤酒设备德澳啤酒设备微型自酿啤酒设备价格

（一） 锥形发酵罐发酵法传统啤酒是在正方形或长方形的发酵槽（或池）中进行的，设备体积仅在5～30m，啤酒生产规模小，生产周期长。20世纪50年代以后，由于世界经济的快速发展，啤酒生产规模大幅度提高，传统的发酵设备以满足不了生产的需要，大容量发酵设备受到重视。所谓大容量发酵罐是指发酵罐的容积与传统发酵设备相比而言。大容量发酵罐有圆柱锥形发酵罐、朝日罐、通用罐和球形罐。圆柱锥形发酵罐是目前世界通用的发酵罐，该罐主体呈圆柱形，罐顶为圆弧状，底部为圆锥形，具有相当的高度（高度大于直径），罐体设有冷却和保温装置，为全封闭发酵罐。圆柱锥形发酵罐既适用于下面发酵，也适用于上面发酵，加工十分方便。德国酿造师发明的立式圆柱锥形发酵罐由于其诸多方面的优点，经过不断改进和发展，逐步在全世界得到推广和使用。我国自20世纪70年代中期，开始采用室外圆柱体锥形底发酵罐发酵法（简称锥形罐发酵法），目前国内啤酒生产几乎全部采用此发酵法。 1月5日，有网友爆料称在烧烤店偶遇贾乃亮，并称：“在苏州偶遇贾乃亮了，一个人在BTB啤酒屋喝精酿啤酒。据说全程层面无表情且没有路人打扰他，为路人的高素质点赞哦！” 图中，贾乃亮穿着绿色上衣，手里拿着烤串面无表情，不知道是否为近些天的流言困扰呢？网友们纷纷评论：“还穿着一身绿，破罐子破摔吗？”“可以说很孤，表情都快哭了。” 据悉，2017年后一天，有媒体爆料李小璐与PG ONE两人约饭后一同返回PG ONE家并彻夜未出，李小璐亲密挽手PG One，两人看似十分亲密。那时正在直播的贾乃亮却说老婆弄头发去了。事件引发网友热议。 1．锥形罐发酵法的特点 （1）底部为锥形便于生产过程中随时排放酵母，要求采用凝聚性酵母。 （2）罐本身具有冷却装置，便于发酵温度的控制。生产容易控制，发酵周期缩短，染菌机会少，啤酒质量稳定。 （3）罐体外设有保温装置，可将罐体置于室外，减少建筑投资，节省占地面积，便于扩建。 （4）采用密闭罐，便于CO2洗涤和CO2回收，发酵也可在一定压力下进行。即可做发酵罐，也可做贮酒罐，也可将发酵和贮酒合二为一，称为一罐发酵法。 （5）罐内发酵液由于液体高度而产生CO2梯度（即形成密度梯度）。通过冷却控制，可使发酵液进行自然对流，罐体越高对流越强。由于强烈对流的存在，酵母发酵能力提高，发酵速度加快，发酵周期缩短。 （6）发酵罐可采用仪表或微机控制，操作、管理方便。 （7）锥形罐既适用于下面发酵，也适用于上面发酵。 （8）可采用CIP自动清洗装置，清洗方便。 （9）锥形罐加工方便（可在现场就地加工），实用性强。 （10）设备容量可根据生产需要灵活调整，设备容量可从20～600m不等，高可达1500m。