红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有,保护视力,延缓衰老,等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎的嫩叶。 [1]
红薯叶有、止血、降糖、、防治夜盲症、通便、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
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