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绿色面条在济宁,养生面条招商

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 绿色面条在济宁,养生面条招商
     绿色面条:撒满熟石灰的水中将鹿角菜充分揉洗,去掉涩味,同时提高鹿角菜的上色率,仔细地把鹿角菜的砂子和灰尘除去,在文火下长时间地边搅拌边炖煮,然后使它冷却固化,这是为了保持鹿角菜的性状,有利于恢复成原状。它和小麦粉能均密地混合,而且小麦粉本身具有粘糊性,不必象荞麦那样混入大量的芡,只要用10~40%的鹿角菜就足可赋于面条的绿色、香、味。过去只认为面条是白色的,而现在却制出了美丽的绿色面条。鹿角菜的粘糊状和小麦粉的糊性混合得非常均密,同时能恢复鹿角菜原有的香、味,制得的绿色面条味美可口。
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