英文名称:Tea Polyphenols
别称:茶鞣质、茶单宁
化学式:C17H19N30
分子量:281.36
CAS登录号:84650-60-2
EINECS登录号:200-053-1
成分:黄烷醇类、花色苷类、黄酮类
等级:一等品
安全性评价:
溶剂残留标准:USP-467,EP-8.0
稳定性:PH4-8稳定,250℃左右的环境中,1.5个小时内均能保持稳定,在三价铁离子下易分解
性质:易溶于温水(40℃一80℃)及有机溶液,味苦涩
保健功效:(1)降血糖(2)降血脂(3)(4)(5)抗血栓(6)减慢心率(7)增加冠脉流量