高温淀粉酶食品加工酶制剂

产品名称： 高温淀粉酶
CAS： 9000-92-4
标准： 国家标准
有无证： 有证
天然/合成： 天然
级别： 食品级
酶活力： 20000u/ml
外观： 浅褐液体
包装： 25kg/塑料桶 可拆分
成份： 高温淀粉酶
理化属性：ph 5.5-7.0
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品加工酶制剂
下延产品： 淀粉糖
运用： 用于酿酒酵母的淀粉糖的生产
用法用量： 淀粉糖浓度为16-17B，pH 为6.0-6.5，酶的添加量为0.6L/吨。混合物搅拌后温度升高至95-100℃并保持100min，如果使用蒸汽喷射法则在95℃保持60-120min