饺子添加变性淀粉的好处

饺子皮功能性淀粉

净 含 量：25kg
保 质 期：12个月
存储条件：避光存储
生产标准：Q/HJS 0001S-2016
用 途：用于速冻饺子粉中添加，也可用于面包、馒头、面条、拉面等其他面制品中。
特 性：
1、提高饺子白度
2、持水性非常好（加5公斤功能性淀粉可多加1公斤水）
3、提高免得黏弹性
4、提高饺子成型率，好成型，好捏合，不会有烂角，开口现象
5、提高冻融性，不会有气泡和裂纹出现
6、煮制不浑汤
7、提升口感，口感筋道