啤酒花捷克萨兹青岛大花

啤酒花是制作啤酒的原料之一！

捷克萨兹SAAZ啤酒香花
啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者还是有一定疗效的。但是凡事都要适度，过量饮用啤酒，会直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱，长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等，对身体十分有害。
（一）啤酒花的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
（二）产品介绍：
酿造特性： 是一种传统的香花品种，具有很好的香味。
捷克萨兹SAAZ香型颗粒酒花，这种酒花使啤酒终的口感和香气非常均匀。它含有极其丰富的多酚成分。同时具有均匀的α酸和β酸的比值以及特的酒花油含量，使得啤酒的口味非常特。
济南贝凯斯发酵设备（jinan BKS）有限公司有扎实的“发酵”作为核心技术，有的设备生产销售经验和从事发酵行业十多年的团队作为支撑，是一个充满朝气，勇往向前进的年轻、有潜力、有竞争力的企业。

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