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【产品名称】番茄红素
【产品别名】ψ-胡萝卜素; 茄红素; 西红柿红素; 蕃茄红素; 番茄红素
【英文名称】lycopene;licopin
【产品分子式】C40H56
【产品分子量】536.88
【产品形状】番茄红素为红色结晶性粉末。
【产品作用】
番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中，番茄红素具有强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，番茄红素淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的强抗氧化剂之一。长期以来,番茄红素一直作为一种植物色素。
【产品包装】番茄红素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装，净含量25kg。
【产品贮存】番茄红素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。