中文别名:香兰醛、香荚兰醛、香荚兰素,香草醛等。
英文名: Vanillin
CAS号: 121-33-5
分子式:C8H8O3
性状:白色粉末
含量:99%
包装:25KG 纸板桶
香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。大量用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。在中国香兰素主要用于食品添加剂,国内香兰素消费中,食品工业占55%,饲料调味剂占10%,化妆品等占5%。