济南真果食品有限公司 生产冷热饮原料 冰淇淋粉 奶茶粉 浓缩果汁 双皮奶粉 酸梅等 等 详情致电 同
济南真果食品有限公司代贴牌
草莓 奶油 哈密瓜 巧克力 香芋
储藏方法:置于干燥阴凉处常温保存。
订货热线: :1668646411
冰淇淋粉小常识:简单来说,硬冰淇淋粉做出来的是硬球,也可以刮球,像和路雪那样的。软冰淇淋粉做出来就像麦当劳、肯德基里面的甜筒。制作工序可能会有所不同。硬冰淇淋粉是先搅拌,然后冰冻,后刮球。软冰淇淋粉是先搅拌、静置、倒入机器即可使用。
undefined
DIY家庭制作方法:
1、在干净的容器中加入饮用水(如果想吃沙冰的话可以加水,加牛奶没有冰碴,口感顺滑,建议任何口味都加牛奶),在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。粉和奶比例:1:2.5-3(100g粉:250g或300g奶),粉与水的比例:1:2.5(口味也不错)。
2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在冰箱里的保鲜层下静置20分钟,以提高膨化效果。
3、20分钟后取出快速搅拌10分钟左右(好用勺子或者打蛋器搅拌,搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起,形成美味的冰淇淋。)然后放到冰箱冷冻层里冻40分钟,再拿出来搅拌十几分钟,这样重复3-4次,放三个钟头差不多,就可以拿出来吃了,吃之前要放在常温下融化一会。所以,只要不怕辛苦和麻烦,即使没有冰淇淋机器,有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦!!~~)
4、可随个人喜好加入喜欢的配料,如水果、布丁果冻或饼干等。