老碗面酱料批发成本不足1元拌面汤面可做7种口味

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老碗面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，出锅后再淋上事先熬制好的酱料和浇头、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料。老碗面酱汁浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，吃起来味道香辣浓郁，诱人食欲。再配以各色卤味，麻辣鲜香，令人回味。
历史起源
老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖；
板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带；
锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜；
秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
这脍炙人口的陕西八大怪顺口溜，可谓是关中地区的汉族民风民俗，不仅体现了关中地区整体的文化风貌，更体现了当地的面食的悠久历史根源。
老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表；是形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。
“老碗会”，是对陕西关中各县农村群众端着饭碗，聚在村中某个相对固定的场所，一边吃饭、一边谝闲传（关中人把闲谈叫“谝闲传”’）这一饮食习尚的戏称。
主营项目：老碗面、瓦香鸡、过桥米线、麻辣烫、黄焖涮锅、
黄焖鸡、金汤爆肚、压锅涮菜、炸鸡饭等百种项目任您选！！！
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老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表；是形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。
“老碗会”，是对陕西关中各县农村群众端着饭碗，聚在村中某个相对固定的场所，一边吃饭、一边谝闲传（关中人把闲谈叫“谝闲传”’）这一饮食习尚的戏称。