分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯)GMS食品乳化剂

分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯)
CAS： 123-94-4；31566-31-1
标准： 国家标准
级别： 食品级
含量： 40%
外观： 白色片状
包装： 25KG/复合编织袋
成份： 以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS)，简称单甘酯
理化属性： 白色片状分子式：C21H42O4 分子量：358.556 密度：0.985g/ml 熔点：71-81℃ 沸点：476.9℃ 闪点：151.9℃
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品乳化剂
单甘酯 下延产品： 蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品
运用： 乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉等作用