天山贡羊

在寒冷的冬天，暖身暖心得当归羊肉汤。吃羊肉，喝羊汤，在寒冷的冬天真是一件美事。
元时医家李杲说：“羊肉，甘热，能之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。” 寒冬腊月里正是吃羊肉喝羊肉汤的佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉汤味甘而不腻，性温而不燥，具有、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天喝羊肉汤，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
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