木聚糖酶9025-57-4食品级99%酶活力2万

产品名称： 木聚糖酶
CAS： 9025-57-4
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 浅黄粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 酶制剂
下延产品： 适用于啤酒酿造、面粉加工、果蔬汁加工和低聚糖生产工业。
运用： ·分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度； ·解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊； ·特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。
用法用量： 建议加量：100-300g/吨麦芽，配合β-葡聚糖酶、蛋白酶使用效果更佳。 木聚糖酶UTC-X50在糖化锅调酸和加入钙离子后投料，使用时可直接将酶粉倒入糖化锅或先用20-50℃糖化用水将本制剂溶解后混入糖化罐中即可。
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