厂家甲基麦芽酚大量供应

甲基麦芽酚

英文名称：3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS 编号：118-71-8
包装规格：25kg
规格型号：99%
别名: 巴拉酮;考灵
英文名称: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS号: 118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
熔点: 160-164 °C(lit.)
沸点: 205 °C
密度: 1.046 g/mL at 25 °C
折射率: n20/D 1.541
FEMA: 2656
闪点: 198 °F
化学性质: 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。1g样品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯、乙醚，不溶于。
天然品存在于炒麦芽、松针和菊苣等中。
用途: 食用香料。
常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂。

3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
Product Name: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
Synonyms: 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone;Maltol;2-hydroxy-3-methyl-4H-pyran-4-one (maltol);2-Methyl pyromeconic acid;2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone;2-Methyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Methyl-3-hydroxy-gamma.-pyranone;2-Methyl-3-hydroxypyrone;2-Methyl-3-oxy-gamma-pyrone;2-Methylpromeconicacid
CAS Registry Number: 118-71-8
Assays: 99%
Packaging: 25kg/drum
Molecular Formula: C6H6O3
Molecular Weight: 126.11
Appearance: White to light yellow needle crystal or crystalline powder