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从新疆各地区的饮食情况来看，农业区以粮为主，以肉食、奶茶和蔬菜瓜果为辅；牧区以肉食奶茶为主，以粮为辅，很少吃蔬菜和瓜 果。大部分新疆人的饮食都离不开牛羊肉等肉食，因此奶茶成了他们消食解腻的主要饮品，由香浓茶底和牛奶组成的奶茶，弥补了新 疆饮食单一的餐饮习惯，补充他们身体所需的多种维生素和微量元素，在新疆，常说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”喝奶茶是新 疆地区普遍的饮食习惯。老人阿丽米罕-色依提就非常喜爱奶茶。原因多种多样，除了个人因素和环境因素等，我们在这些 老人中发现了一个共同特征——奶茶。据悉，奶茶一直是新疆 人餐桌上的“常客”，在高原牧区，更是家家户户的必需品。奶茶 的原料是茶和牛奶或羊奶，新疆地道奶茶的做法是:先将砖茶捣碎， 放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶， 直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。这就是他们常喝的咸奶茶。

团结牌始于1958年，距 今已有65年的历史。飘香六十载，滋养三代人，对于生活在新疆地区的人来 说，团结牌是陪伴了他们三辈的老品牌，它不仅仅代表着一个品牌，更是所 有新疆人的一种情怀和慰藉。

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