谷子,在我国黄河中上游广泛种植,但因各地土壤、气候不同,品质不一。交口中部黄土丘陵区,土层厚,土壤肥,地势高,通风透光好,是谷子生长的之地。
经过多年的品种改良,“晋骄香”绿色小米品牌在该区域悄然树立。该小米具有“黄、软、香”三大特点,不仅营养丰富、口感好、色泽艳,且生长环境,有机种植,传统加工,通过国家、绿色农产品认证,成为交口特有的地理标志产品,得到周边县市、乃至省城、京都市民的青睐。
为确保小米品质,县委、县科学划定种植区域,全面推广标准化种植规范,严把种植、收割、加工、销售各个关口,目前全县种植面积稳定在1万亩之内,年产500万斤左右,产品品质保障,供不应求。