闺蜜的品酒会，我是“主谋”

昨天我闺蜜给我发，
说是参加某个活动赢了个大奖，
一瓶进口红酒
她想和同事一起品鉴这杯红酒
但其实她对红酒品鉴纯小白
又不想在同事面前闹笑话
于是临时抱佛脚的找到了我
昨天我和她整整聊了一个多小时
又是发语音，又是发图片
晚饭都没好好吃
终于给她说明白了
结果她来了一句，没把我气吐了！
“你能把你刚才说的，总结成电子版吗？”


为了我闺蜜，为了更多像她一样需要普及知识的
小编整理了一些品酒的具体步骤，
希望能帮助各位酒友迅速走进葡萄酒品鉴的大门

1. 正确倒酒

可将葡萄酒缓慢地向酒杯中倒至1/4或1/3处的位置。


2. 观察葡萄酒的外观

观察葡萄酒的外观时，应该用手拿住杯炳或杯脚处将其调至水平视线上方30至45度角的位置，同时要酒杯处于自然光下的白色背景，观察其边缘位置的颜色。通常来说，旧年份的葡萄酒偏棕黄色，而新年份的葡萄酒偏蓝紫色。

总之，品酒好按照下面3个步骤进行：

（1）观察葡萄酒的颜色及其浓郁度。

（2）观察葡萄酒的清澈度；如果酒液浑浊，下面的步骤可免去。

（3）观察气泡、沉淀物等。


3. 摇酒杯

观察完颜色之后，可以开始轻轻摇晃酒杯，让葡萄酒在杯中快速地旋转。轻晃酒杯能够加速葡萄酒香气的挥发，既可以让你更好地体会到它的香气，还可以让葡萄酒和氧气有更多的接触，使葡萄酒的香气能够迅速扩散开来。



但是对于刚开始接触葡萄酒的酒友来说，可能会因为掌握不了力度，让酒液不受控制地从酒杯中飞溅出来。这时，可以采取一种更为简单、安全的方法——将杯子放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可。等到日后熟练后，就可以不必放在桌上了！



4. 闻识葡萄酒的香气

香气的浓郁度可以通过一个小技巧快速分辨：将酒杯放在和胸前同高，然后缓慢地往鼻尖移动，在过程中保持稳定的呼吸。若是在相隔一个半拳头左右的距离，就能闻到酒香，说明香气浓郁；若是要将酒杯凑近鼻子，甚至鼻尖都快碰到杯口了才能闻到香气，则说明酒款的香气很淡。

以上是红酒品鉴的入口前的技巧
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对于进口红酒加盟商来说，选择好的进口红酒进货渠道，能够拿到进口红酒一手货源，并且能够自己所代理进盟的进口红酒是原装原瓶酒庄直供的，不仅能够质量得到顾客的信赖，同时也减少中间环节，增加自己的进口红酒销售利润。当然了，选择品牌进口红酒加盟也是重中之重，家喻户晓的品牌带动也会减少不少宣传的投入。



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