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小米主要的功效——补脾胃小米的功效
     正如李时珍在《本草纲目》所说：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米主要的功效，就是补脾胃。
    小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。

 小米五谷当中小米的功效强
      说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，气的作用，但五谷当中，数小米的功效强。

   明代名医李时珍就曾经说过：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。
好处三：小米汤可以养心
除了之外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，可以有一定程度的改善。