洞中方一日世上已千年

洞藏老酒、洞藏老坛酒、洞藏坛子酒、洞藏土坛子酒、茅台镇、红粱魂、大黔朝洞藏老坛酒、洞藏楚纸封坛酒、坛子酒、老酒、茅台镇、厂家洞珍酱酒洞藏老坛酒;
　　品牌酒五大特优势：
　　1/特的气候、2/特的地质地貌、3/特的土壤、特的红高粱、5/特的水质
　　巧夺天工的生产工艺;
　　一年一个生产周期、两次投料。
　　拥有醇甜、窖底、酱香三种典型体。
　　四十天制曲发酵、五月端午制曲、六个月存曲。
　　七次取酒、八次加曲、堆积、入池发酵、九次蒸煮。
　　十个特工艺、
　　即：高温制曲、高温堆积、高温接酒;轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、长期储存，精心盘勾。
　　传统酿酒工艺始于秦汉，神奇特，举世。2006年6月被国家文化部列入非物质文化遗产。
　　原产地保护、的艺术经典…
　　原酒：
　　严格按照茅台酒生产工艺 ，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，并经过3年以上窖藏才能出厂，其高梁出门粉碎，破碎率小于等于百分之20
　　封坛:
　　楚纸封坛
　　采用古法师徒相传的技艺，用楚纸和秘制的涂料，将装满酱香美酒的坛口封住，糊27层风干后至于山洞阴凉处。
　　洞藏：
　　洞藏一年相当于窖藏3年
　　洞内恒温，利于老酒分子的稳定与催陈。
　　洞内恒湿，有利于压制燥辣使口感柔和。
　　洞内微生物活跃，洞藏能封闭且微生物不能外泄，产生内循环，促进酒的老熟……