陕北地区昼夜温差大,日照时间长,降雨量适中,十分适合种植小米,小米蛋白质含量达13%,还含有维生素和矿物质,同时含有人体需要的赖氨酸和蛋氨酸。
小米是传统健康食品,可单焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。小米营养丰富,能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效,所以是一种适合老、幼、妇、病人吃的食物。
陕西供销网作为陕西人自己的陕西特色农产品商城,小米这么有名的陕西特产我们必然也有,我们为您提供的小米产自陕北,这里有发展、绿色食品具有得天厚的自然条件,所以我们提供的小米的产地光照充足、空气纯净、水源洁净、土壤,并持有合格的相关检验报告,是您选择、健康、的陕西特产小米的首要选择。