天下仓牌“美白师傅”是我公司采用符合GB2760要求的食品级原料精心配制而成的复配发酵面制品面粉处理剂。美白师傅是为中小馒头房量身定做的产品,能够从不同角度改善馒头内外部指标。特点、物美。
本品是天下仓科研人员全力攻关、精心研制的配方,适用于多种档次的馒头、包子等发酵面制品。 本品可提高成品品质,延长馒头货架期。馒头房使用本品可达到以下效果:
1、提高馒头表皮的白度、光亮度、细腻度,使馒头表皮更亮白,色泽更自然。
2、改善馒头内部组织结构,使内部组织更加均匀、细腻,柔软富有弹性。
3、增大馒头体积,增强馒头挺立度,使馒头形状更加饱满。
4、改善口感,使馒头更加香甜绵软有嚼劲。
产品特点:
1、提高面粉的操作稳定性,使馒头品质更加稳定。
2、使用方便、操作简单,按用量将本品溶于水中或与面粉直接混合均匀即可。
3、适用范围广,对多种面粉均有较好的改良作用。