食品级巴西棕榈蜡
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中文别名:棕榈蜡
英文名称:Carnauba wax
CAS号.:8015-86-9
物化性质:本品为浅棕色至浅黄色硬质脆性蜡,具有树枝状断面。微有气味,相对密度0.997,熔点80-86度,碘值13.5,不溶于水,部分溶于乙醇,溶于氯仿和乙醚及40度以上的脂肪,溶于碱性溶液。
特性:⑴光泽性为巴西棕榈蜡的一大功能。在糖衣巧克力、粒状口香糖、营养性食品片剂食品医药品领域中的涂膜上得到广泛的应用,在汽车蜡及地板蜡、皮革上光剂等方面也得到了广泛的利用。
⑵巴西棕榈蜡还具有良好的乳化性、附着性、摩擦性、离型性、滑性及粘度硬度的调整性,是世界上适用性为广泛的天然蜡之一。
应用:
食品配料:口香糖的抛光剂和上光剂、软硬豆状胶质糖果及巧克力的上光剂
牙科用料 :因其具有一定的硬度而被广泛应用
巴西棕榈蜡1号喷雾干燥粉:可用于制作糖衣丸、咖啡豆上光剂、口香糖和巧克力的包衣