食品级海藻酸铵、海藻酸铵厂家

食品级海藻酸铵
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TEL:186 2790 7091 / 027- 5922 8931
英文名：ammonium alginate
别名：藻酸铵；Algin
分子式:C6H7O6NH4
分子量：21700
CAS：9005-34-9
物化性质：白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末，溶于水形成黏稠状胶状溶液。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的溶液。

用途：胶母糖基础剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂。

应用行业：食品、油脂、调味饮料等

使用范围：用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻、油脂、明胶布丁、甜沙司等

备注：（1）本品可用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻，用量约为4g/Kg;用于油脂、明胶布丁、甜沙司约5g/Kg