洞藏老酒

台镇秘制洞藏老坛酒简介：酱香型白酒53度，口感相对较柔和，酱味浓，不刺激喉咙，不上头全国经营， 本酒经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，7伦次。并经过三年以上窖藏才出厂，装坛，放于洞中窖藏。经过一些年头再取出来。酒坛身上有历史年代沉淀的毛毛，外形复古特。随着时代的发展，万事万物都已经时代化。我们推出的这款产品，就是让我们新一代人感受老一辈人的时光。让老一辈人回忆、让喜欢酒的人收藏!!!
使用的基酒是：以茅台镇本地糯高粱为原料，按照茅台镇传统工艺“端午制曲、重阳下沙、经九次蒸煮、八次发 酵、七次取酒、一年一个生产周期”酿造而成。基酒与茅台一样的工艺、水源、气候和微生物环境，同在茅台镇7.5公里酱酒核心产区。
新酒酿造出来后，先用千斤土坛完整窖藏3年(茅台酒是窖藏5年)再分别装进1斤，2斤，3斤，5斤特制 土陶瓶进行洞藏。藏酒的效果之所以比窖藏更好，主要的原因在于恒温恒湿的洞中环境和紫红壤中的微量元素，当然 还有植物根系的渗透作用茅台镇特有的紫红壤土层浅薄，洞中的湿度普通光照和雨水的渗透影响在10米范围内合适。 所以，经多次实验证明洞藏深度为10米，酒质为佳。