L-天门冬氨酸钙为为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,溶解,吸收率达95%,水溶液呈淡白色后变为清,PH值为中性=7,结构稳定性好。
L-天门冬氨酸钙添加量,L-天门冬氨酸钙
【产品名称】L-天门冬氨酸钙
【英文名称】L- Calcium aspartate
【产品分子式】[C4H7N2O3]2Ca
【产品分子量】302.299
【产品形状】
L-天门冬氨酸钙为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。
【来源与制法】L-天门冬氨酸钙由L-天门冬氨酸与钙盐以等摩尔反应制取。
【产品作用】
L-天门冬氨酸钙营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)有关规定执行。
【质量标准】
pH值 6.0~7.5
水分% 4.0~8.0
重金属(以Pb计)% ≤ 0.001
砷(以As计)% ≤ 0.0001
干燥失重% ≤0.5
氯化物% ≤0.20
硫酸盐% ≤0.20
铵盐% ≤0.02
比旋光度[α]D20 +19.0~+20.0
【毒理学依据】
①L-天门冬氨酸钙LD50:雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg(bw)。
②Ames试验:阴性(郑州市卫生防疫站检验报告)。
③慢性毒性试验:分别以本品剂量2 g/(kg?d)、1 g/(kg?d),经口喂饲大白鼠6个月,其体重变化、饲料摄取量、血液、解剖、脏器重量及组织学等方面。各样品组与对照组之间无差异(日本)。
④致畸性试验:以本品喂养未生育的大、小白鼠[剂量2 g/(kg?d)及1 g/(kg?d)],自其妊娠第7d至14d止连续8d经口服用,测定生存胎的体重;外形及骨骼,新生鼠的生长状况及活动能力;处死后检查外形、内脏及骨骼,结果表明,胎鼠、新生鼠各样品组与对照组均无差异(日本)。
中文名称:L-天冬氨酸钙
中文别名:天门冬氨酸钙;
英文名称:calcium L-aspartate
英文别名:asparaginatecalcium; calciretard; calciumsalt,l-asparticaci; Di-L-Aspartate
分子式:C4H5CaNO4
分子量:171.16
产品性状: 本品为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。(别名:天门冬氨酸钙、L-天门冬氨酸钙、L-天门冬氨基酸钙、)
产品用途:
营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国食品营养强化剂使用卫生标准(GB148801994)有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠,缓慢地释放出钙离子为人体吸收,其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙, 易被肠道吸收,经卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90。本品含钙量为7.54。
应用领域:
中文名称: L- 天门冬氨酸螯合钙
产品别名: 天门冬氨酸螯合钙
型 号: 食品级
分 子 式: C8H12N2O8CU·XH2O
分 子 量: 340.2
含 量: 99%
有效成分: 天门冬氨酸螯合钙
规 格: 1*25kg
性 质: L-天门冬氨酸螯合钙为白色粉末。易吸湿。溶解度高,达39%,水溶液无色无味,呈中性,稳定性好,钙含量13.1%
二、用途: L-天门冬氨酸螯合钙主要功能为营养强化剂。
三、包装与贮存:
包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。