什么是酵素:
酵素(enzyme)又称酶,存在于各种生命体中是细胞各种酶群的统称,主要催化体内各种化学反应,,是一种活性生物催化剂。只有酵素存在,人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多,越完整,其生命就越健康。当人体内没有了活性酵素,生命也就结束。
一、认识酵素
1.酵素是什么?
酵素又称“酶”,是一种具有催化活性的蛋白质,主要由20多种有益人体氨基酸所组成。
2.酵素有副作用吗?
酵素为纯植物萃取,不添加任何西药或化学成分,不与其它健康食品或药物产生排斥作用,亦无不可共服之限制,,因此可长期服用。
3.酵素的重要性
无论动物还是植物,一切生物的活动都需要酶的参与。人体也不例外,不仅每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酶,而且分解进入体内的任何物质也需要酶的活动才能够完成。人们常认为“我们的食物决定我们的健康状况”,其实准确地讲,应该是我们体内能够消化、分解和吸收的食物决定了我们的健康状况。食物只有被分解成为身体可以吸收的成分,才能为我们提供营养成分。而这过程正是由酶来完成的,酶是消化食物并将大块食物分解为小块颗粒的化合物。在酶的作用下,蛋白质被分解为氨基酸,碳水化合物被分解为单糖,脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不足,活性不够,这过程就难以进行,食物无法被分解,人体也就无法吸收到所需养分。可见,酶对现代人的健康有着多么重大的影响。
目前,随着社会的不断过步,人们的健康意识越来越强,多数人都采用通过服用植物萃取的植物酵素来补充人体所必需的酶。
二、为什么人体缺少酵素?
目前的问题是现代人体内缺少酵素的现象普遍严重,人群中十有六七的体中酵素含量不足。下面概括出三个原因:
原因一:生食
生食物中含有消化酵素,但酵素在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性,由于人们大都以熟食为主,使得食物中原有的酵素遭受破坏,而不得不消耗体内的酵素储备。另外,有些水果中酵素含量高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中,以及在未成熟的苦涩的果汁中,这也是造成人体酵素含量缺乏的因素所在。
原因二:老化
人的一生当中体内生成的酵素是有限的,随着年龄的增长,体内分泌的酵素从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收,依靠摄取养料来合成酵素的能力下降,从而酵素缺乏加剧,形成体内酵素含量递减的恶性循环。
原因三:现代生活
随着工业的快速发展和汽车的大量增加,导致废气大量排放,环境受到污染;农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用;生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……上述种种都会增加身体中酵素的大量消耗,以致体内的酵素无法保存。
三、人体为什么会需要补充酵素?
原始人类多吃蔬果,因为火的发现,开始吃肉及熟食,尤其天冷时,热食让人温暖舒畅,天然的食物,无论荤素,皆含有足以分解该食物的酵素,因为酵素的存在而让采栽下来的花果、种子都还能继续发芽,然而食物经过烹煮加热后,酵素的活性就一一的被破坏,尤其经过长时间或高温烹煮的食物,其中的酵素以备破坏殆尽,吃进去这些食物,人体则需要拥有更大的负担来自行合成更多的酵素来分解这些食物。
熟食让人吃进更多的食物,却需要更多的酵素来分解以转化人体所需的营养素,当酵素不足时,食物不能被充分分解、利用,分解不完全的成分还可能造成消化及代谢系统的负担,因此补充酵素则能让人体减轻负担,促进食物中营养素的吸收及利用,,加速毒素的排处除。
四、补充酵素的途径?
补充酵素的两大途径一是生食,一是摄取酵素补充品。由于酵素具有单一性,一种酵素只有一种功能,体内缺乏多少酵素、缺少那种酵素,我们并不知道,只靠生食也无法同时大量补充多种酵素,且大环境的改善让食物的安全堪忧。所以,安全、方便、有效的方法就是食用天然复合酵素制品。
6.人体的卵子与精子内就有酵素,由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞,促进生殖机能。
7.可以分解酒精、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童,好的营养、能量来源。
9.赋活细胞--促进细胞新陈代谢,增加热能消耗。
六、酵素与营养
习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较,那么它们之间哪个更重要呢?接下来,我们来看看日本学者是怎么样解释的:他们是拿建房子为例的:蛋白质、脂类,糖类是建筑材料,维生素,矿物质就是各种工具,而酵素正是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了,如果没有认真工作的工匠,也不能建造出美丽的家园。人体也是如此,如果酵素不工作,那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作,才使各营养成分被有效利用,各种生命活动才能顺利进行,才送来每天的健康。
七、酵素与人体的关系
酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质,它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化重要的酶介质,也就是说体内没有酵素,就不会有化学变化,也无法进行新陈代谢作用,当然就没有生命。
因为人体是一家精密的化学工厂,不计其数的各种化学变化在各器官中日以继夜的默默进行着,当然重要的是靠成千上万的各种酵素,各司其职充分配合运作,才能顺利进行,但是在化学变化过程中,部分酵素是会损耗的,除了部分由人体自己制造补充外,大部分的酵素还是要靠平时食物中不断的补充,才能使体内酵素维持平衡状态。
八、酵素与疾病的关系
人体内酵素存量愈多则力愈犟,身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反应,就是新陈代谢的速率,如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高;当发烧时体温升高,酵素的消耗愈多,酵素的工作量愈加重。
☆酵素对于某些病症有明显效果:
凡有肩膀酸痛、四肢无力、疲倦、头昏眼花、食欲不振等等皆属半健康症,处在压力过大的现代人,或多或少都有上述状况半健康病状就是酵素作用发生短路,问题越严重,就越可能变成重病,酵素疗法能充分发挥效果,因为由植物里提炼的酵素精能促使体内的酵素正常运作。
☆凡带有炎的疾病都可利用酵素治疗:
酵素疗法的佳疾病代表就是胃溃疡,凡病名有炎字的,大都因发炎而引起的,酵素疗法具有作用,概括胃溃疡,十二指肠溃疡,大肠溃疡等。
☆酵素具有排出病毒的综合作用:
酵素疗法比内科治疗更令人满意,它会对引起发炎的细胞施展作用,并分解因发炎而成的细菌,这种直接对患病部位产生效果,称为直达作用,酵素原液具有细胞再生细胞赋浩,,血液净化及促进新陈化谢等作用。
☆比抗生素好又没副作用:
脚气病是因植物性白癣菌聚集所引起的,初期症状是皮肤表面会痒,然后潜伏在人体深处,某些对异物具疗效的药品通常不易渗入体内,当然不适合渗入到抵抗力弱的体内,酵素原液除可杀死渗到皮肤里层的白癣菌,同时也可把表皮的白癣菌消灭掉,酵素原液较其它药品的渗透性更犟。
九、酵素对一些病症的功效:
根据调查,酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高,母体里所含酵素会因高度酸性导致无法正常运作,当孩子脑细胞生长时,会产生不利的影响,另外也会破坏母乳的分泌,妨碍孩子的成长,酸性体质常造成、难产或骨盘发育不良等现象。
公害
由土壤,大气、海洋、食物等污染所造成的公害病,会侵害到人体内,甚至进一步破坏体内各器官的正常运作,酵素有其不可忽视的效用,治疗公害病的原则是把异从体内排除,及尽快地恢复因公害病所造成的机能障碍。