湖南通道芋都虫茶

通道虫茶是全国虫茶的一个地方品种，通道县各地民间都有制作，其中芋都古侗寨的虫茶为有名，主要分为钩藤虫茶、化香虫茶，苦叶虫茶和藤叶虫茶。
通道虫茶
简介
湖南通道侗族自治县是林业覆盖面广，人口，生长着很多的钩藤树、化香树、藤茶和苦茶树。侗族同胞采集这几种树叶盖棚堆放，泼上淘米水引诱虫子上来产卵繁殖，经过一两年的漫长时间，幼虫吃光树叶排泄出黑褐色的茶叶粪便，然后收集筛选晒干而成。虫茶的营养价值，含有近18种人体氨基酸，还有一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。虫茶曾在清朝时期就已经成为朝廷的贡品。通道县在如今开发旅游的推动下，通道芋都古侗寨的虫茶早已成为本地旅游的特色产品之一。
制作
​ 通道虫茶是湖南省通道侗族自治县的旅游产品。是侗乡同胞用勤劳的双手把原生态树叶经过纯手工堆放而成。制作方式与茶叶完全不同，在每年的5月以后，开始上山采集鲜嫩的化香叶、钩藤叶、藤茶叶，洒上淘米水推放，这样能迅速诱使小虫闻香而来产卵于树叶上。不久后会繁育出小虫子，它们就以堆放的树叶为食物，排泄出黑褐色的“茶叶粪便”。这虫子是一种偷食粮食的虫子，我们本地叫做“黑米虫”。”筛去残枝剩渣，剩下的便是虫茶。经过长期制作得出每100斤鲜叶只能制作5公斤左右的虫茶。
历史文化与区别
通道虫茶是通道侗族自治县古侗寨群的侗族同胞平常饮用的传统饮品。制作方法奇特，从明代至今已流传了500余年。是我们侗族同胞的养生好茶，制作工艺民间一直流传至今。通道虫茶与贵州虫茶、湖南城步虫茶、广西虫茶制作工艺基本类似，小有差别。各地的虫茶主要区别于地区不同树叶生长环境不同，地方啃叶虫子不同，颗粒色泽会有所不同。
通道县侗族自治县林业局在2015年曾对通道生态虫茶开发浅析。研究探讨通过对通道生态虫茶利用现状，发展当地虫茶产业来推动通道县的生态效益和社会效益。