河南帅华果醋-柿子醋

灵宝柿子醋：
柿子是灵宝黄土高原上特有的一营养水果、历史悠久、有、零散栽培及近多年的规模性栽植，资源非常丰富。
柿子美味多汁性寒，营养极其丰富，而且有较高的药用价值。有清热去燥，润肺化痰，止咳生津，健脾、治痢、止血等功能。还可以促进机体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
柿子醋是豫西地区人民群众以聪明的智慧在生活实践中将当地的柿子入缸进行自然发酵而制作的古法生态食醋。一般在柿子成熟经过霜降之后采摘入缸，密封，经过半年时间利用空气中的微生物自然发酵而成，是当地的一种特有的养生保健食醋。