成都嘉乐速冻简餐产品均为冷冻产品,菜肴口味非常好 品质高 口感好 无添加。是餐饮,咖啡厅,快餐厅,西餐厅等等的选择。不用明火不用厨师亦可烧出美味菜肴。只要需微波炉加热或者水煮加热即可。方便快捷,操作简单,出餐速度也非常快,不用担心客人多等造成客源流失!很多时候我们在一些餐厅吃的就是这类菜肴。
前期准备:在集中就餐时间时,可以将调理包提前放置0—5℃保鲜或常温环境中解冻,以便节省客人等餐时间;
嘉乐料理包冷冻工艺:是在25分钟内,把热菜从98度快速下降到零下45度,中心温度零下35度,能够确保每道菜做成调理包后,其色香味和营养价值不受到任何破坏。高科技的运用,伍料理冷冻调理包保质期为10个月之久,鲜美度不受影响。